豆板炒大头菜
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浓浓的江南味,特别适合下酒。做法简单,也可搭配咸菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蚕豆浸泡至少一晚
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步骤2/5
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洗净剥掉壳
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步骤3/5
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大头菜洗净切片
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步骤4/5
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大头菜切丝
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最后一步
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下油锅,先煸香大头菜,后加入豆板翻炒。加入适量水,闷煮至豆板将烂未烂时,调味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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