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椰香小馒头的做法

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椰香小馒头

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 250g

、

椰子粉 30g

、

温水适量

、

酵母 2g

、

白糖 40g

、

小苏打适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.先把面粉倒入盆中，放入酵母粉和小苏打搅匀，小苏打用手捏一点即可
步骤2/4 点击查看大图
2.把椰子粉用温水冲开，水不能太热不然会把酵母杀死，一边倒椰奶一边用手搅拌面粉。把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，把面团放盆里用保鲜膜包上发酵40分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3.面团发酵好后再次揉面，切成如图一样的馒头胚子，开始上火蒸。
最后一步点击查看大图
4.大概20分钟左右就蒸熟了，耶耶，可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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