红烧大排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大排拍至肉松弛 加入料酒 葱姜 鸡蛋 淀粉腌制25分钟
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步骤2/5
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热油锅 放入裹好鸡蛋液和淀粉的大排煎
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步骤3/5
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将大排炸至金黄
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步骤4/5
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锅内留少许底油 放入葱姜 八角煸香 将大排放入翻炒 加入料酒 生抽 老抽 冰糖翻炒均匀 倒入米国大排的开水 盖锅盖 中小火炖煮至汤汁收干
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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