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酸辣西瓜皮(泡菜)

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买到厚皮西瓜也别抱怨,瓜皮也很好吃的。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

无论泡瓜皮或萝卜、包菜、包菜硬芯、豇豆,都先切成小条小块,撒盐杀出水份。这样菜容易塞进泡菜坛,不易泡坏,口感也更好。我家用的是1L左右的粗瓷泡菜坛。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-01

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