家常菜——老干妈酱爆茄子
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步骤1/8
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准备好一个茄子(๑• . •๑)
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步骤2/8
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将茄子切成小条，肉剁成肉沫。
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步骤3/8
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(*/ω＼*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁，辣椒切成段。
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步骤4/8
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油开后，依次加入蒜蓉和辣椒。
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步骤5/8
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待蒜蓉辣椒炒至香，加入肉沫炒。
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步骤6/8
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肉炒至八分熟的时候，加入茄子炒，茄子翻炒几圈后加入老干妈。
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步骤7/8
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茄子炒至快软的时候，加入酱油（楼楼用味事达酱油(๑• . •๑)）
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最后一步
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(*/ω＼*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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