家常菜——老干妈酱爆茄子
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步骤1/8
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准备好一个茄子(๑• . •๑)
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步骤2/8
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将茄子切成小条,肉剁成肉沫。
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步骤3/8
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(*/ω\*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁,辣椒切成段。
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步骤4/8
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油开后,依次加入蒜蓉和辣椒。
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步骤5/8
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待蒜蓉辣椒炒至香,加入肉沫炒。
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步骤6/8
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肉炒至八分熟的时候,加入茄子炒,茄子翻炒几圈后加入老干妈。
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步骤7/8
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茄子炒至快软的时候,加入酱油(楼楼用味事达酱油(๑• . •๑))
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最后一步
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(*/ω\*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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