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爆炒花蛤的做法

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爆炒花蛤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤 400

、

小葱 3条

、

青椒 1个

、

蒜 4瓣

、

姜适量

、

白酒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

小米椒 2个

、

盐 2勺

、

淀粉 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花蛤洗净，小葱切段，姜切丝，小米椒切碎，蒜切碎，青椒切条
步骤2/5 点击查看大图
热锅放姜，蒜，米椒，爆香
步骤3/5 点击查看大图
放入花蛤翻吵片刻即其开口后放盐，生抽，白酒。
步骤4/5 点击查看大图
花蛤6分熟后放入青椒，淀粉水（2勺淀粉和4勺水搅拌）勾芡，放1勺蚝油翻炒几下。
最后一步点击查看大图
美味得花蛤起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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