日式咖喱猪扒饭
又到了每个星期最难熬的日子,来一道很经典的恢复元气的日式料理吧。自己在家做,量足,省钱。让我们满血满蓝的复活,投入到明天的工作吧。
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步骤1/7
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猪扒两块,用刀背拍松,撒少许盐,备用。
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步骤2/7
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猪扒正反两面都裹好淀粉,拍点多余干粉。
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步骤3/7
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鸡蛋打散,将猪扒双面蘸上蛋液。
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步骤4/7
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蘸好蛋液把猪扒双面拍上面包糠。多拍两下,使面包糠均匀牢固的粘在猪扒上。
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步骤5/7
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热锅凉油,待油温升大7层热,炸猪扒直至双面金黄。
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步骤6/7
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咖喱开水煮5分钟。
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最后一步
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好吃到哭。快盛两碗饭,保证一点不剩。
1.咖喱自己熬更香,但身为上班族,简单嘴重要,所以选择了即食咖喱。2.油温要高,猪扒才能脆。3.我还做了蒜蓉西兰花,有肉有菜,超级下饭。4.因为先把肉裹上淀粉,所以不分层,炸的时候不外溅油。5.剩下的鸡蛋可以摊成蛋皮,很棒的配菜哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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