自制凉粉
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步骤1/6
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准备好材料
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步骤2/6
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倒一点水到淀粉里，搅匀。
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步骤3/6
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剩下的水倒入锅里煮开
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步骤4/6
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水开后，慢慢的倒入淀粉水，边倒边搅，中间不能停顿。
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步骤5/6
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当锅里冒大的气泡时，可以关火。
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最后一步
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倒入准备好的容器里，室温冷却3～4个小时，就会凝固成型，想吃的时候切片加调料便可食用。
水倒入锅里只要看到锅底冒小气泡，就可倒入淀粉水，全程一定要中小火，因为水会蒸发的很快的。淀粉水倒入后，一定要不停的搅，这样做出来的凉粉才能光滑细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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