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蒜蓉肉片白水肉片的做法

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蒜蓉肉片白水肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜蓉半颗蒜切成蓉

、

五花肉半斤

、

姜末适量

、

大葱一段

、

生抽一大勺

、

盐适量

、

醋大半勺

、

老抽小半勺

、

耗油一勺

、

辣椒油两大勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.先五花肉煮熟切成薄片(加入姜片葱段同煮，肉需冷却后再切，不然不好切)2.将蒜蓉,姜末放置一个小碗中加入少许盐，加少许冷开水搅拌成蒜蓉水。3.将除辣椒油外的其他调料放置另一个小碗中搅拌均匀。4.将以上两小碗酱汁淋至切好的肉片上，然后撒上葱丝，最后淋上辣椒油，就ok啦。

小贴士

这样的肉肉少油不腻，特别适合爱吃肉又怕长胖的人儿额。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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