炒焖饼
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步骤1/5
黄瓜切块(切块可保持脆爽口感,切片的话在焖饼的过程中黄瓜会过于入味,口感也会变软),火腿肠切丝,蒜切末备用
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步骤2/5
鸡蛋打撒,别打的太匀,意思意思就行,这样抄出来的鸡蛋有黄有白,颜色好看,热锅热油炒熟乘出备用
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步骤3/5
鸡蛋乘出后锅里再入油放入黄瓜火腿肠翻炒几下,倒入生抽,盐,鸡精,再倒入焖饼和蒜末翻炒,炒匀后再倒入炒好的鸡蛋炒匀,关火焖5分钟
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步骤4/5
面粉加水加一点点盐和面糊,别太稀,饼铛倒一层薄薄的油把面糊摊成薄饼,两面都脆了就行。烙好的饼切丝
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最后一步
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乘出,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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