泡椒凤爪
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步骤1/5
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第一步 准备好如图中材料,鸡爪剪去指甲,泡5分钟冷水。
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步骤2/5
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第二步 加入料酒,生姜、香料等等,煮8—10分钟即可,千万不要煮太久了否则没有嚼劲,接着用冷水沥干鸡爪的油脂即可
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步骤3/5
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第三步 加入图一中所有的材料,把泡椒连水一起倒入,用剪刀把一小半的泡椒剪断以便够辣。(怕辣的不要剪开)
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步骤4/5
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第四步 加少许鸡精提鲜,少许料酒和醋,少许姜片,适量盐,搅拌均匀。
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最后一步
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第五步 加凉白开再次搅拌均匀,放置冰箱2—3天就可以食用了。
怕辣的一定不要剪开,不然辣得胃受不了的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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