豆腐鸡蛋羹
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步骤1/7
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先把豆腐摆在碗底(多少根据自己喜好)然后把鸡蛋加水打均匀1:2的比例,再倒入豆腐碗里(豆腐可以放些盐淹10分钟)
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步骤2/7
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放在锅里蒸,5分钟大火10分钟小火,蒸的时候看下,别蒸老了,我放了点葱花,这个你们随便
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步骤3/7
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把肉切成小丁(你也可以剁碎点)放酱油料酒,加点淀粉,搅拌均匀(我是用手的哈
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步骤4/7
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我用了两个香菇,别切太小,太小吃的时候感觉没有香味
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步骤5/7
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油锅热后依次炒香菇,肉丁,然后加盐调料,加些水(我放了一点榨菜,你们根据自己喜好)
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步骤6/7
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我放了一勺黄豆酱,和一勺韩国辣酱,汤汁收的差不多就可以了,最后放些葱花
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最后一步
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这个时候把酱放在鸡蛋羹上面,就可以开吃啦!虽然样子不是那么好看,但是吃在嘴巴里真的很美味,大家快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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