银耳莲子糖水~添加皂角米满满胶原蛋白
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烹饪步骤
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步骤1/4
银耳泡软撕小块,和皂角米一起至少泡四小时。红枣和百合洗净泡一小时。
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步骤2/4
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莲子洗净,和泡好的材料一起放入高压锅,加入适量的水。
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步骤3/4
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我用的压肉档压了四十分钟,压好后再加入洗干净和枸杞和冰糖。用余温把冰糖化了就可以了。
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最后一步
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满满的胶原蛋白,喝了特别的好。
小贴士
银耳泡四小时以上更容易出胶,我用的高压锅更省事,出胶也很好。银耳是大火烧开再转小火出胶更好。选择你认为合适的锅就好。懒人有懒人的方法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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