番茄黄豆炖牛腩
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这是充满爱意的菜,满满的番茄汁可以补充维生素C,牛肉补铁,黄豆补充植物蛋白.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄开水烫一下,去皮,牛肉多次冲水去血水,加入料酒姜片腌渍15分钟,茄汁焗豆不使用亨氏也可以,加入黄豆可以使最后汤汁浓稠.
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步骤2/4
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热锅,加入少许花生油,快速翻炒牛腩粒
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步骤3/4
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加入番茄与黄豆炒匀,罐头里带盐,因此可以根据口味看是否需要再次加盐
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最后一步
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出锅啦,汤汁很多,全程一滴水都不需要放,全部是番茄的汤汁,营养满满哦.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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