香辣花甲
很喜欢吃花甲，却一直不会炒，总是买来煮汤！有一次去朋友家吃饭，看见有花甲，就跟去厨房“偷师”了！学得还算不错！简单又美味！
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步骤1/7
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姜和蒜头切片，葱、香菜、辣椒切碎备用。
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步骤2/7
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花甲煮开，清洗一遍。可以把没有肉的那边的壳摘掉，节约空间。
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步骤3/7
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适量的盐，酱油，生粉加点水，调好调料备用。提前备好，后面炒的时候才不会手忙脚乱。
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步骤4/7
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热锅下油，放辣椒，姜，蒜炒香。
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步骤5/7
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花甲滤干水，下锅大火翻炒一分钟。
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步骤6/7
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把调好的调料倒进去，翻炒两分钟！然后把葱，香菜倒进去。翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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成品。
花甲一定要煮开再炒，还要认真清洗一遍，因为花甲里面有可能还有泥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-31
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