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鲜虾珍珠丸子的做法

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鲜虾珍珠丸子

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切墩(初级)

猪肉 250g

、

糯米 150

、

虾 15个

、

小葱

、

盐

、

料酒

、

淀粉

、

香油

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把糯米泡一晚上
步骤2/10 点击查看大图
猪肉剁成肉沫。不要用全瘦肉最好稍带一些肥肉
步骤3/10 点击查看大图
鲜虾去壳。切下前一半虾肉，留虾尾备用。
步骤4/10 点击查看大图
前半节虾肉与猪肉沫一起剁碎拌均。
步骤5/10 点击查看大图
加一匙淀粉，适量盐.味极鲜.几滴香油.料酒
步骤6/10 点击查看大图
放大碗里朝一个方向搅拌。让肉沫紧实
步骤7/10 点击查看大图
拌好的肉沫做成丸子插上虾尾。
步骤8/10 点击查看大图
肉丸子拌上糯米，上蒸锅。20分钟
步骤9/10 点击查看大图
出锅，散小葱。装盘。
最后一步点击查看大图
可爱又美味的鲜虾珍珠丸子，孩子特别爱吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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