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芝士猪排的做法

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芝士猪排

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 300g

、

白胡椒 1茶勺

、

盐1茶勺

、

鸡蛋 1个

、

面包糠铺满盘底

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊切大概0.5mm厚度，用刀背横竖剁肉排至肉排变薄。以胡椒粉盐腌制
步骤2/4 点击查看大图
腌制大概半小时后，取一片猪肉在中心放上芝士粒，按压几下
步骤3/4 点击查看大图
放上另一片肉排，并用刀背敲打四周使两片肉排包裹住芝士粒
最后一步点击查看大图
炸制之前裹上蛋液然后再裹上面包糠中高火160度炸制肉排即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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