电饭锅煮熟的酱油鸡
家人很喜欢吃酱油鸡,我时常做来吃,今天为了赶时间,采用电饭锅做成了这款酱油鸡,味道很赞!
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步骤1/6
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备好姜葱蒜八角(本人不喜花椒没下)不过酱油鸡有八角己相当够味啦!
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鸡半只,我洗干净分斩成3块,方便酱入味,锅下很少的油,将鸡块慢火两面煎干水份。
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步骤3/6
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鸡块两面煎干,接着下姜葱蒜八角炒香,下2勺米酒继续翻炒1分钟,接着下生,老抽适量,盐下少许,冰糖适量,再下半碗温开水煮2分钟关火,将在锅煮过的鸡块和香料盛到电饭锅里,煮过鸡块的汁也倒进电饭锅里去吧,盖好锅,将时间调到煮饭时间即可(想吃软烂鸡的,建议用电高锅哈,但味道不鲜的)
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步骤4/6
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看,电饭锅煮的酱油鸡多么诱人哦,家人闻到香味立即围过来看这盘鸡肉,迫不急待要吃,直呼,馋,口水!馋,口水!
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步骤5/6
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鸡块稍晾凉就斩块(件)装盘!
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最后一步
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斩鸡块时刀不给力,鸡块大小不统一,沒有卖相,幸亏阳台种有薄荷叶,顺手摘下点缀盘面,立即好看多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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