电饭锅煮熟的酱油鸡
家人很喜欢吃酱油鸡，我时常做来吃，今天为了赶时间，采用电饭锅做成了这款酱油鸡，味道很赞！
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步骤1/6
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备好姜葱蒜八角(本人不喜花椒没下)不过酱油鸡有八角己相当够味啦！
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步骤2/6
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鸡半只，我洗干净分斩成3块，方便酱入味，锅下很少的油，将鸡块慢火两面煎干水份。
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步骤3/6
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鸡块两面煎干，接着下姜葱蒜八角炒香，下2勺米酒继续翻炒1分钟，接着下生，老抽适量，盐下少许，冰糖适量，再下半碗温开水煮2分钟关火，将在锅煮过的鸡块和香料盛到电饭锅里，煮过鸡块的汁也倒进电饭锅里去吧，盖好锅，将时间调到煮饭时间即可(想吃软烂鸡的，建议用电高锅哈，但味道不鲜的)
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步骤4/6
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看，电饭锅煮的酱油鸡多么诱人哦，家人闻到香味立即围过来看这盘鸡肉，迫不急待要吃，直呼，馋，口水！馋，口水！
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步骤5/6
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鸡块稍晾凉就斩块(件)装盘！
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最后一步
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斩鸡块时刀不给力，鸡块大小不统一，沒有卖相，幸亏阳台种有薄荷叶，顺手摘下点缀盘面，立即好看多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
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