海带猪蹄汤
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪前蹄
一根
、
排骨
一根
、
海带
半张
、
黄豆
4把
、
油
适量
、
生姜
5片
、
大蒜
5颗
、
花椒
几颗
、
泡萝卜
一个
、
红枣
2颗
、
枸杞
几颗
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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泡萝卜生姜蒜切块，海带泡发切丝，黄豆泡湿备用
-
步骤2/4
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炒锅倒油烧热下猪蹄，翻炒至没有水份下生姜蒜，酱油翻炒均匀，
-
步骤3/4
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我赶时间用的高压锅，把所有材料倒进锅里，加水，少许盐，泡萝卜里有咸味，所以盐不能放太多了，根据实际情况而定，大火跑气五分钟后，中小火25分钟。如果有时间，可用砂锅，先放猪蹄，大火烧开后换中小火炖一个小时，加排骨再炖一个小时就好了。
-
最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
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