低卡蛋糕——无油无糖
自己吃奶油和糖浆可以减少,我是为了造型好看一点,用得多。
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步骤1/7
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鸡蛋两个,蛋清蛋黄分离。将牛奶,蛋黄搅拌均匀;分两次加入面粉,搅拌均匀;加入泡打粉,搅拌均匀。
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步骤2/7
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蛋清分三次加入砂糖,打发。
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步骤3/7
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将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液当中,搅拌均匀,倒入蛋糕机。(无蛋糕机可用烤箱,用自家的小模具即可,150度,20分钟,根据自家烤箱脾气而定)
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步骤4/7
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打发淡奶油备用
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步骤5/7
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烤好的蛋糕
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步骤6/7
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侧面切开,夹入打发的淡奶油
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最后一步
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蛋糕摆成自己喜欢的造型,将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕顶层(担心热量高的妹妹,省略此部)最后均匀撒入巧克力糖浆。
面粉吸水性不同,酌情添加~有问题大家一起探讨~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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