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【加州泡菜】的做法

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【加州泡菜】

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特别喜欢吃李先生家的这个加州泡菜。自己也试着做做看。

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1小时以上 | 切墩(初级)

卷心菜 1颗

、

胡萝卜 2根

、

花椒少许

、

干辣椒

、

白醋 3勺

、

白糖 4勺

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
卷心菜洗净手撕成片。用盐腌一下。（我用了一颗卷心菜，放入了4小勺盐）
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切成片。
步骤3/7 点击查看大图
放入盆中和卷心菜一起腌制出水分，变软。（腌制1个小时左右，挤干水分。）
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧开水，加入白醋3汤勺，白糖4勺，盐2小勺。煮至白糖溶化。晾凉备用。
步骤5/7 点击查看大图
把干辣椒去籽切段，蒜拍扁，花椒，鸡精2小勺，一起加入煮好的糖醋水。
步骤6/7 点击查看大图
晾凉的糖醋水倒入腌好的卷心菜中。
最后一步点击查看大图
腌制48小时就可以吃了。（如果觉得味道不好，就继续多腌制几天，味道超赞）

小贴士

我是个不会做饭的孩纸儿，但我愿意为了老公为了以后做个好妈妈，学习做菜。希望大家支持我。加WeChat：wnny922 我有纯中药独家减肥偏方，本人亲试，从135斤完美瘦身100斤。我愿意与大家分享，美食与好身材我们可以同时拥有哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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