干锅兔
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30~60分钟
| 配菜(中级)
兔肉
700g
、
洋葱
一个
、
大葱
2棵
、
生姜,豆瓣酱,孜然,花椒面
适量
、
大青椒
3个
、
红辣椒
5颗
、
青椒
5颗
、
土豆
2个
、
藕
250g
、
香菜
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1:兔肉焯水,待冷2:将兔肉炸干,起锅,3:土豆切花炸干4:加热油爆香姜蒜,花椒,豆瓣,青红椒爆,倒入兔肉翻炒,5:待上色后干香时加入土豆和藕,撒孜然粉,花椒面,加洋葱,翻炒几下,放盐,味精起锅,放香菜在上面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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