自制奶黄包
奶黄包是小朋友喜欢的点心,用来做早点配牛奶或者豆浆都是不错的选择!
-
步骤1/10
点击查看大图
将奶黄馅的所有材料混合搅拌至无颗粒状,拉起有线滴落或者粘稠状。上锅蒸30分钟,每隔10分钟就用打蛋器搅拌,这样更顺滑好吃!
-
步骤2/10
点击查看大图
这是蒸好后打散的状态,放凉后入冰箱冷藏至少一小时,容易捏团定型。
-
步骤3/10
点击查看大图
将主面团的所有材料混合后和面,我是放面包机揉面的!然后盖湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。我也用面包机发酵的。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好了。
-
步骤5/10
点击查看大图
排气,分成若干份大小一致的剂子。醒几分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
取出冰箱的奶黄馅,像平时包包子一样包好。收口朝下!
-
步骤7/10
点击查看大图
冷水上锅蒸20分钟!关火,闷2分钟!
-
步骤8/10
点击查看大图
白胖的包子出锅了!
-
步骤9/10
点击查看大图
成品!
-
最后一步
点击查看大图
咬一口!非常有奶味无添加的奶黄包!伙计,上杯茶!我还要再吃一个!
和面团牛奶的量不固定,各种牌子的面粉吸水量不同。奶粉和鸡蛋在面团中可以不加,牛奶也可用清水替代。主要是调节口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
自制奶黄包的其他做法
自制奶黄包的相关分类
自制奶黄包的相关推荐
-
芒果馅雪梅娘
45956人看过 -
抹茶葡萄干饼干
5537人看过 -
木耳肉包子
61773人看过 -
面包变身记
2673人看过 -
椰香红薯奶黄包
13710人看过 -
冷藏中种全麦肉包
10157人看过 -
抹茶凤梨酥
12475人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#肉沫茄子烧薯角
9781人看过 -
爆米花
20人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄油菜创意面
10365人看过 -
老式做法:鱼丸子
2016人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄肉丸
8820人看过