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酸奶芋圆西米露的做法

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酸奶芋圆西米露

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女生夏天都爱吃凉凉的东西，自己在家就能做哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯三根

、

西米一小碗

、

木薯粉一碗

、

糖少许

、

酸奶一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮，切小块，在锅里蒸熟，注意不要放水，蒸熟后用勺子压碎。
步骤2/9 点击查看大图
加入准备好的木薯粉，拌均匀，此时，如果太干，可以适当添加水。
步骤3/9 点击查看大图
像这样就需要加点水了。
步骤4/9 点击查看大图
揉均匀之后就是这样了，再取一些，做成小块。
步骤5/9 点击查看大图
然后做成这样，再搓成长条，滚刀切成小块，撒上木薯粉防止黏在一起。
步骤6/9 点击查看大图
小火将西米煮熟成这样。
步骤7/9 点击查看大图
把做好的芋圆放进烧开的水里煮到全部漂起来，再捞出用凉开水冲洗，这样做出来的芋圆更加Q弹。这碗是加了银耳羹和西米的芋圆。
步骤8/9 点击查看大图
也可以在芋圆西米露里面加一根老酸奶冰棍，酸爽Q弹，美味势不可挡。
最后一步点击查看大图
木薯粉和西米都是在网上买的，超市也有卖哦！

小贴士

我没有买酸奶，直接用了一支酸奶雪糕，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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