是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味烤鸡腿（电饼铛版）的做法

点击查看大图

美味烤鸡腿（电饼铛版）

浏览 9.3万 · 收藏 562 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我没有烤箱，也没打算买，因为家里烤制食品的时候不多，更重要的是电饼铛也能代替烤箱做出一些烤制食品，比如烤肉、烤鸡腿等。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 3只

、

盐适量

、

料酒 1汤匙

、

酱油 1汤匙

、

草果粉适量

、

八角粉适量

、

胡椒粉适量

、

香叶粉适量

、

蜂蜜 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿3只，洗净沥干水，竖着划几刀，便于入味。
步骤2/4 点击查看大图
加入所有配料，拌匀。酱油和料酒的比例是1：1，盐、草果粉、胡椒粉、香叶粉的比例是2：1：1：1。用保鲜膜覆盖，放进冰箱，过夜。中途翻一翻，使之入味均匀。
步骤3/4
加1汤匙蜂蜜，抓匀，放置几分钟。电饼铛两面刷油。放入鸡腿，两面加热。
最后一步点击查看大图
好了。香香的，嫩嫩的，非常棒。

小贴士

烤肉、鸡腿、鸡翅，腌制的过程很重要，加一些料酒，能使肉质嫩而多汁。我没有称量调料，菜做得久了，家里人的口味都熟悉了，盐之类的全凭感觉。香叶粉没有就不用加了。我的电饼铛是老款，不能设定时间和火力，全凭经验。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

换个做法

美味烤鸡的其他做法

美味烤鸡的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

美味烤鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许