藕夹
新藕上市了,做个藕夹给家人吃,好吃,易学,就是费点时间,值得,值得。
136克
47克
38克
1511
千卡
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步骤1/9
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藕洗净备用,肉末加葱姜料酒,盐拌匀备用。
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步骤2/9
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藕切连刀片,泡入盐水中备用。
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步骤3/9
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肉末,虾蓉混合拌匀备用。
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步骤4/9
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藕片中间夹进肉末并两面裏上生粉备用。
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步骤5/9
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碗里打2个鸡蛋,放入生粉。
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步骤6/9
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加少许水调均备用。
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步骤7/9
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锅里放油烧至六层热,将藕夹裏上蛋糊放入锅内,煎至两面金黄。
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步骤8/9
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装盘,可以直接吃,也可以蘸着酱料吃,冷了也可以放点水加一点料烧了吃。成品图。
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最后一步
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成品图。
煎藕夹的油温,最好六层热,不要过热,否则外面糊了,里面没有熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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