红烧鳝鱼
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步骤1/5
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黄鳝切成一小节备用
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步骤2/5
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花椒,大蒜.生姜.辣椒,青椒切好备用
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步骤3/5
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锅里倒上菜籽油,油温上来以后到下生姜大蒜,花椒,辣椒关成小火炒一会儿到下黄鳝炒后转成中火炒十多分钟。
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步骤4/5
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黄鳝没有血丝后,倒上适量的豆瓣酱炒一下放下青椒炒几分钟加一点味精。加一点水闷几分钟道上欠粉收汁。
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最后一步
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我豆瓣酱放的多就没有放盐了大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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