蔓越莓奶酥饼干
推荐一款超级简单的奶酥饼干,使用的是全蛋黄,表面刷了蛋黄液,烤出的饼干呈金黄色,相当漂亮;添加了酸甜口感的蔓越莓,酥酥的,酸酸甜甜的,奶香味十足!现在正值暑期,很多小伙伴们估摸都在家有时间,可以试一下哦!馋嘴时或下午茶来几块,都是相当不错的!
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步骤1/12
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准备好所有材料;
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黄油软化后,加入细糖搅拌均匀;
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加入蛋黄,搅拌均匀;
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倒入蔓越莓干搅拌均匀;
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步骤5/12
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最后筛入奶粉及低筋面粉搅拌均匀;
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步骤6/12
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搅拌成无干粉状态;
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步骤7/12
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把面团放到油布上,盖一层油布,用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼;
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用刀切成大小一致的小块,排入铺油纸的烤盘;
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表面刷上蛋黄液;
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COUSS CO-5001烤箱,选择上火180 度,下火170 度,时间设定为25分钟,预热5分钟,将烤盘放入烤致表面金黄即可。
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最后一步
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淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。
1、 如果蔓越莓干的个头比较大,可先切碎(不要切太碎);
2、 饼干的形状可随意选择,大小可按自己意愿切;
3、 烤至底部上色,表面呈金黄状即可,也可示饼干厚度大小适当调节烘烤温度及时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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