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葱油桂鱼的做法

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葱油桂鱼

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新添时尚厨电，松下NU-JK100W热风蒸烤箱，小巧的外形却有诸多的功能，有蒸烤炸煎做菜功能，还有蒸烤蛋糕做披萨，也还可以做酸奶，功能多多，慢慢一个个玩过来。电脑自动第一个功能就是蒸鱼，那就先试试蒸鱼，桂鱼是我家常菜，肉质鲜嫩鱼刺少，最爱葱油桂鱼，有了这松下蒸烤箱做起来就更方便了，不需要另找蒸锅，蒸烤箱加满水，放进鱼盘就可以直接蒸，特别方便快捷。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼一条 500克

、

料酒一勺

、

葱适量

、

姜 4片

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新玩具全身图。
步骤2/9 点击查看大图
8项手动功能， 17项电脑自动功能。
步骤3/9 点击查看大图
侧面水箱，可装700克水，蒸一次鱼足够。
步骤4/9 点击查看大图
准备好材料。
步骤5/9 点击查看大图
将桂鱼对切开，大片切菱形刀，中间切断，小片内竖切一刀，加一点料酒和姜片腌5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
将蒸箱调至电脑自动功能第一项蒸鱼，确认水箱加满水。
步骤7/9 点击查看大图
将腌好鱼放入蒸盘
步骤8/9 点击查看大图
按开始键，蒸鱼功能启动，自动默认蒸8分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好鱼取出，去掉姜片，撒上葱花，另取锅加少许油烧热，将热油淋在葱花上即可。

小贴士

这次用蒸鱼自动功能，8分钟自动停火，先不开门，再焖2分钟后取出，成熟度刚好，非常鲜嫩，下次再试试手动的原气蒸功能。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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