邻家凉面
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步骤1/5
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面条放锅里煮熟,时间不宜过长。捞起放冷水中浸凉,沥水备用。
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步骤2/5
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黄瓜,胡萝卜皆切丝,与豆芽一起分别放开水中焯水。盛起备用
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步骤3/5
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将蒜,姜切末,辣椒粉用油滚过,花生米炸好备用。
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步骤4/5
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将所有配料倒入面中,放适量盐,少许生抽,少许醋,少许白糖,和辣椒油适量,搅拌均匀。
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最后一步
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根据个人口味选择酸和辣,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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