孜然尖椒炒鸡心
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡心洗净后，从中间连刀切开，如果喜欢吃整个的鸡心也可以不切。
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步骤2/4
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小辣椒切段备用
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步骤3/4
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放入孜然，芝麻爆香，再把尖椒放进去翻炒，炒到尖椒微微起皮后倒入鸡心。
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最后一步
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鸡心倒入后，喷上料酒去腥。炒变色后放入酱油、糖、盐、鸡精，炒匀出锅。
小贴士
鸡心一定要焯水撇沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
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