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什锦掐菜

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执手绘倾城

掐菜其实就是绿豆芽！掐掉两头中间的部分，掐菜炒的时候时间不能太长～不然会影响口感～炒的时候尽量不要加盐，快出锅时再加，这样可以避免出水太多！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
掐菜 250g
、
鸡蛋 一个
、
猪肉 适量
、
青椒 适量
、
葱，蒜 适量
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜的口感酸，咸，脆，爽，特别适合夏天吃，凉拌也是不错的选择～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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