豆沙面包
豆沙面包也叫豆沙毛毛虫,以前老在蛋糕店买来吃,这次自己做,感觉比店里的还好吃呢。添加微信公众号《德众美食》看我每天给大家介绍的一款美食吧!
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步骤1/11
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除黄油和蛋液外所有材料放盆里和匀自然发酵
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步骤2/11
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称发酵好的面团,每个64g
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盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤4/11
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自己做的红豆沙
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步骤5/11
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分成30-35g一个的豆沙馅
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步骤6/11
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松弛好的面团包上豆沙馅
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步骤7/11
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擀成椭圆形
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步骤8/11
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划上十几道,别划透
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步骤9/11
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翻过来卷成这样
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步骤10/11
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放到烤盘里最后自然发酵到两倍毛毛虫大,刷上蛋液,进烤箱,上下火,180度,18分钟
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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