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辣椒西芹炒猪肝的做法

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辣椒西芹炒猪肝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

泡椒三条

、

小西芹三条

、

姜蒜适量

、

花椒小把

、

干辣椒三个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
因为家里泡椒用完了就用鲜辣椒代替西芹去叶切成小断辣椒切小断
步骤2/4 点击查看大图
猪肝切片，加入生粉，酱油腌制5到10分钟
步骤3/4 点击查看大图
姜切丝，蒜拍碎，和花椒辣椒备用油锅烧辣到去姜蒜辣椒炒香。到去猪肝炒熟，盛起来。到去鲜辣椒炒熟，因为没有泡海椒，所以加入少许醋和酱油，盐，有酸味。辣椒也不会太辣。盛起来到入西芹炒熟加盐之后到入炒好的辣椒猪肝炒两分钟出锅就好。
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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