棉花般柔软——酸奶面包
这几天天气有点凉,冰箱里的酸奶不太敢给小朋友吃了,得想个办法解决这些酸奶吧。朋友说酸奶做面包口感非常好,于是趁这个机会也试试,真的呢,晚上做好的面包,放到第二天早上当早餐,还是超级的柔软哦!
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步骤1/8
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除黄油外,所有的食材放入面包桶,选择两次揉面键(大概20分钟)
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步骤2/8
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放入室温融化的黄油,选择发面键
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步骤3/8
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程序结束,面发好了
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步骤4/8
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发好的面取出,分成剂子
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步骤5/8
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一个个搓圆,排在烤盘里
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步骤6/8
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发酵至两倍大,表面刷蛋液
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步骤7/8
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放入烤箱,180度烤12分钟即可
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最后一步
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出炉,冷却放入保鲜袋保存
1、按照这个方子,面包机都能很好的出膜哦。
2、发酵可以放在烤箱,底下放一碗开水,关上烤箱门,大概40分钟左右,就能二发好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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