辣豆腐
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步骤1/6
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先把豆腐用刀打成小块
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步骤2/6
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辅料切好备用
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步骤3/6
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锅点火水烧开 下豆腐抄一下 去一下豆腥味 豆腐捞出放凉水里冷却一下捞出放盘子里备用
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步骤4/6
锅中放少许油 烧热放入辣椒 姜 大葱 花椒 炒一下 加入豆腐
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步骤5/6
加入少许料酒 生抽 盐 再加入少许水防止粘锅 翻炒一下加入味精 香油
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最后一步
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加入水淀粉勾芡 出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-28
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