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菠萝味酸甜排骨（好吃到没朋友）的做法

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菠萝味酸甜排骨（好吃到没朋友）

浏览 38.3万 · 收藏 7727 · 学做 56

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朋友送了两个大菠萝～吃掉一个！还有一个今天用来煮酸甜排骨！第一次用菠萝煮排骨！没想到味道超好吃！小家伙都吃了四快排骨❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 2条

、

菠萝 1个大菠萝的四分之一

、

洋葱半个

、

葱段适量

、

蒜头半个

、

糖 2大勺

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

生粉 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨泡洗掉两次血水沥干水分！用两勺生抽和一勺料酒一勺盐两勺生粉一起拌匀腌制半小时以上，腌制排骨的时间切菠萝、洋葱、葱段、蒜蓉
步骤2/7 点击查看大图
油锅热油放蒜蓉爆出香味倒入排骨半煎炸一面再翻另一面煎到金黄色，加入两勺沙糖一起翻炒至糖化开（注意火候，用中小火就可以了）
步骤3/7 点击查看大图
糖炒化后加入菠萝和洋葱一起翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加入菠萝和洋葱一起翻炒片刻加入少许水焖煮至收汁
步骤5/7 点击查看大图
最后加入葱段和倒入陈醋炒均匀即可出锅（可以用米醋或香醋）
步骤6/7 点击查看大图
成品～口水都流一地了～迫不及待的吃起来了！
最后一步点击查看大图
好吃极了～朋友们快动手做起来吧～安慰一下自己的嘴和胃吧～

小贴士

排骨表面有生粉粘着煎炸起来很方便也不糊锅～另：醋一定要最后放，不然的话酸味被蒸发掉就不酸了！❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食，微信号：beauty1013

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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