蒸茄子
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炎热的夏天,做个少油清爽的蒸茄子,简单又好吃,全家都喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗净切条,泡水。放入篜锅大火蒸10分钟。
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步骤2/3
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坐锅热油,放入蒜蓉、虾仁、豆豉爆香,放肉末划炒断生,倒入泡虾仁水煮开,加入蒜蓉辣椒酱、生抽、盐、鸡精做成汁。
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最后一步
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将汁趁热均匀地淋在蒸好的茄子上,撒上葱花,就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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