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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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鸭肉 500g

、

辣椒 6个

、

姜蒜、八角适量

、

啤酒 1罐

烹饪步骤

步骤1/4
鸭肉洗净，剁成小块，辣椒切小段，姜蒜切片
步骤2/4
锅中烧沸水，入鸭肉焯氺3分钟，盛出备用
步骤3/4
锅中热油，下八角、花椒、姜蒜片炒香。入鸭肉翻炒出香味后倒入啤酒，闷5分钟。
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将切好的辣椒段倒入，与鸭肉一起翻炒。放入生抽、盐、鸡精调味出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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