砂锅米线
老公在西安上的大学,一直怀念校门口小巷子里的砂锅米线,每每念叨起来就直流口水的感觉。在家给他试着做了砂锅米线,没用荤油,味道不厚,但吃起来依然满足,一大碗下去酣畅淋漓,过了瘾。
129克
80克
27克
1047
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
买来的莲子米线入开水中煮5分钟,米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋,鸡蛋煮好捞出。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备配料配料:小青菜用水焯过,花生米油炸过、豆腐切片油炸再切成丝、卤豆干油炸过、豆腐皮切成丝、五花肉切片,煮蛋去壳对半切,榨菜切丁,小葱切葱花。
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一砂锅烧开高汤(鸡汤、猪骨头等均可)放入米线和各种配料,加盐、鸡精、胡椒粉少许调味,滴入香油。关火,加葱花。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃辣的可以再浇一勺辣椒油,热腾腾,营养丰富的一大碗,看着就眼馋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
砂锅米线的相关分类
砂锅米线的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132369142人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄三鲜米线
154041人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1623240人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线
185641人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11315118人看过 -
地三鲜
34931734人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5704596人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
350981人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1617077人看过 -
#妈妈手中的安心味#砂锅米线
59456人看过 -
家常过桥米线
892887人看过 -
咖喱鸡肉饭
14439705人看过