客家讓油豆腐
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步骤1/6
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五花肉剁碎,拍蘿蔔一根,加入剁碎。放適量鹽,油,生粉,蔥頭。
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步骤2/6
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塞進油豆腐裡面,保證每一個都很飽滿。
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步骤3/6
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上高壓鍋,上油,底部上一根蘿蔔墊底,避免糊了油豆腐,擺上釀好的油豆腐,加點鹽,醬油,蠔油,在淋油在豆腐表面,加水,一半少一點,就可以蓋上,壓十五分鐘
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步骤4/6
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十五分鐘開蓋,還有很多水,就大火收一點,然後調生粉醬油,收汁。
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步骤5/6
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吃咯
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最后一步
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淼淼也要吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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