华丽宴客菜-【拔丝金蛋】
浏览 1.7万 · 收藏 217
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鹌鹑蛋放水煮五分钟捞起剥皮（蛋皮上还沾着蛋壳的别用水洗，等会油炸的时候自然会脱落）。
-
步骤2/3
锅里油热了放鹌鹑蛋炸至表皮变黄捞起，粉丝放进去瞬间膨胀了也捞起来（炸太久反而吸油学多）。
-
最后一步
锅里留一点点油放入冰糖煮融加点番茄酱炒一会，再倒入鹌鹑蛋快速搅拌至全部鹌鹑蛋沾上酱然后就起锅码盘在粉丝上再撒上白芝麻就可以上菜了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-28
换个做法
拔丝金蛋的其他做法
拔丝金蛋的相关分类
拔丝金蛋的相关推荐
-
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4368644人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6936117人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4418619人看过 -
麻辣拌
806764人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42549964人看过 -
自制肉酱意面
960124人看过 -
葱花发面饼，极其松软的零失败配方
585918人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7066304人看过 -
拔丝荸荠
186947人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9775868人看过 -
桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕（免烤版）
37209人看过 -
凉拌海带丝
12493975人看过
