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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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我男朋友是湖南人，他的叔叔做饭给我们吃，每天都有鱼吃，我就是吃不腻，只要是吃过我叔叔做的鱼的人都会问我怎么做，我说不知道，后来我就想我要学。所以就请叔叔做师傅！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 2条

、

大蒜，小米辣，绿辣椒各2只

、

醋，鸡精，食盐，料酒一点点，适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼洗好放适量盐盐制30分钟
步骤2/9 点击查看大图
把姜，蒜，辣椒切细
步骤3/9 点击查看大图
在在锅里放3勺油，在量食盐。
步骤4/9 点击查看大图
油烧开了，把鱼放到锅里煎，要透透的煎，煎好了在翻上面下去煎，这样鱼的皮就不会掉。
步骤5/9 点击查看大图
这样就煎好了
步骤6/9 点击查看大图
把把被好的料全部放下去。
步骤7/9 点击查看大图
加水盖过鱼用小火煮
步骤8/9 点击查看大图
水煮干了鱼就出锅哩。
最后一步点击查看大图
美味出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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