茄子打卤面
天气太热不知道吃什么好就做了这个
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步骤1/10
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锅内放水将面条煮熟
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步骤2/10
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准备食材 茄子切丁 姜蒜切碎 鸡蛋打散
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步骤3/10
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锅热油放入姜蒜爆香
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步骤4/10
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放入鸡蛋翻炒
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步骤5/10
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将鸡蛋乘出 锅内放入油和酱翻炒
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步骤6/10
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翻炒一分钟左右加入热水 此时的热水可以是面条煮完的水
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步骤7/10
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放入茄子丁和鸡蛋 不断的搅拌
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步骤8/10
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稠一点的时候在乘出 我这个是水放多的事
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步骤9/10
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完成 就是水多了
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最后一步
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和挂面一拌 味道还是不错的
水不要放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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