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豆腐炒肉的做法

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豆腐炒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 300g

、

豆腐 300g

、

鸡蛋 3个

、

蒜 4颗

、

油 15ml

、

盐 8g

、

五香粉 1g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切块备用，肉切片备用，鸡蛋打散加入少量盐备用，蒜拍碎备用。
步骤2/3
锅烧干加入少量油烧热后倒入鸡蛋煎至微黄，切块备用。
最后一步
锅加油烧热，放入切好的肉片翻炒至肉色变白，加入蒜和鸡蛋、豆腐一起翻炒均匀，有蒜香即可，加入少量水中火炖5分钟后加入适量盐和鸡精炒匀起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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