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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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大热天的做早餐，真是不容易，但是只要宝贝爱吃，我也就当做晨练了！【天天早餐身体棒棒】

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10-30分钟 | 配菜(中级)

南瓜

、

白糖

、

面粉

、

糯米粉

、

面包糠

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.南瓜去皮，切片，切薄一点蒸的快些，隔水蒸到南瓜可以压成泥就可以了。
步骤2/9 点击查看大图
2.用勺子把南瓜片压成泥状，加入和南瓜泥等量的面粉（一半面粉一半糯米粉），加入一勺白糖，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
3.拿一个盘子，装上面包糠，待用。个人认为用面包糠的好处有两点∶一是揉好的南瓜饼比较软，裹上面包糠可以起到固定形状的作用；二是炸的时候相对裹上面包糠的南瓜口感更脆一些。所以本人还是比较喜欢面包糠，而不是芝麻。
步骤4/9 点击查看大图
4.拌好的食材有点粘手，所以揉团时手上沾点面粉，揉成圆圆扁扁的形状，再粘上面包糠，两面都要粘。
步骤5/9 点击查看大图
5.油锅热后，调小火，把南瓜饼轻轻的放下锅炸，要不停地翻面。
步骤6/9 点击查看大图
6.待中间鼓鼓，两面脆脆的时候就可以起锅了，看看是不是很不错呀。
步骤7/9 点击查看大图
7.我比较喜欢蜂之巢的蜂蜜，它有各种不同的口味，家里就剩最后一条了，菊花味的，很适合夏天哦。
步骤8/9 点击查看大图
8.看看咬过后的中间，是不是很诱人的。
最后一步点击查看大图
9.配上葡萄，现在是吃葡萄的季节，很甜哦。五周岁宝宝的食量是五片，不过今天做的这么好吃，五片估计不够哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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