咖喱烤鸡~懒人快手
哥本哈根减肥时期，第六晚是半只鸡⊙▽⊙ 于是我很happy地尝试烤鸡。因为平时总觉得烤整鸡，哇撒，好大的菜呀，然后就懒得做。这下给了我一个理由~查了各种整鸡的菜谱，哇塞，好麻烦哟，而且又是什么糖啊、什么豆豉啊，多少热量啊（娇情脸）所以索性自己倒腾了，怎么简单怎么倒腾。
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步骤1/4
整鸡拿出来解冻，在皮肉厚的地方拉几道口子方便快速入味。做的时候并没有想到写菜谱，所以没有皂片。。。。
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步骤2/4
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在小嫩鸡身上涂盐，多多的咖喱粉！还有生抽（看我的配料多简单！）同时预热烤箱220度10分钟，鸡肉也入味啦啦啦啦啦（看我的腌制多快捷！什么俩小时、一整晚的，浮云！咱10分钟一样好吃！）
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步骤3/4
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把小鸡穿在烤肉棍子上，鸡肚子里填入葱和整颗大蒜。不需要刷油，小鸡自身的油脂就足够了。还会滴下来好多……进烤箱，220度，半小时。
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最后一步
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出炉~意外的鲜美多汁，像开封菜用来夹在汉堡里的那种感觉！完全不是以往买的鸡柴柴的，干干的！看！骨头轻轻一扭就脱下来了！拿捏好火候，就一定会鲜美多汁，千万不要烤太久，烤到水分都流失了。
我用的鸡是650g的，自己烤箱30分钟出来刚好鲜美多汁，一点不柴。大家根据不同烤箱自己掌握火候哈。另外这个烤箱居然回自己转棍子！（哇！好高科技！以前还真没用过真不知道！）所以连给小鸡翻身的步骤都省下了，也不要包锡纸，超级懒人！但是滴下来的一摊油啊，都得擦(ノ=Д=)ノ┻━┻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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