爆炒鱿鱼
好喜欢鱿鱼，尤其是辣辣的！我们这里买不到新鲜鱿鱼，冷冻的也可以哦
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步骤1/7
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这是洗净后的鱿鱼，把里面的骨头抽掉了
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步骤2/7
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切花，
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步骤3/7
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然后切成一块块的
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步骤4/7
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准备好两三颗香芹，一个红椒，一个青椒，我比较喜欢颜色搭配，还有小米椒几粒，看自己能不能吃辣
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步骤5/7
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锅里做开水，把鱿鱼放入煮几分钟，然后放碗里，放点生抽，盐，胡椒粉搅拌一下
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步骤6/7
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切好葱姜蒜
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最后一步
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锅里热油，放入花椒，葱姜蒜小米椒爆炒，然后放点豆瓣酱，然后放进鱿鱼，滴两滴料酒，然后放洋葱丝和双椒丝，炒几下放香芹，对了，有一个步骤忘了，就是放鱿鱼后放一点糖和生抽，我个人认为放糖比较好吃，然后快熟的时候放盐，快出锅时来点孜然粉，或者是放鱿鱼前搁点孜然粒，然后就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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